2001年9月23日 日曜日 2:04 送信
こんにちは。わたしは今、中国 遼寧省の小さな都市、北寧（中国語でベイニンです）の高校で日本語を教えています。協力隊の派遣で、ここに２年勤務することになりました。今年（2001年）の７月からなので、2003年の７月までです。実は、もう中国に来て３ヶ月になろうとしているんですね・・・。
本当に時間が経つのは早いです。インターネットも開通したので、定期的にみなさんに中国の習慣など、私の目を通してになってしまいがちですが、できるだけお伝えできたらと思い、「北寧 in チャイナ」を送らせていただきまいた。今回限りで終わることのないよう!!??また送らせて頂こうと思っています!!
最近、ここはめっきり冷え込んできました。日本でいうと１１月くらいの気候でしょうか？もうセーターを着ています。これからどうなっていくの??といった感じです。この近くには山があるので、今窓の外ではビュンビュン風が吹いています。冬はマイナス３０度くらいになるそうです！（でも、今蚊に噛まれました。どうして蚊がいるんでしょうねえ？）
中国 食べ物編
中国の料理はとても美味しいです。中国東北部といえばやっぱり餃子です。手作りの餃子は本当に美味しいです。わたしも中国人の友達の家によく餃子を作りに行って食べるので、上手に包めるようになりました。
中華料理には無駄がありません。鳥の頭も足も料理しています。犬の肉も一回食べましたよ！こちらの方にとって、犬肉はお客様をもてなすときに出す、少し高価なものだそうです。「郷に入れば郷に従え」の言葉を思い出しつつ、食べました。悪くなかったです。
中国の果物はとっても安くて美味しいです。りんごは４個で３０円くらいです。ぶどうも３房１５円くらいで買いました。種類も多くて毎日美味しく食べています。野菜も安いですよ!! ニラは1.5キロで１５円。こちらは何でも５００グラム単位で売っています。
中国の人は本当に食べることを大切にしています。先生方の家に行くと、いつも食べきれないくらいたくさんの料理が出ます。これは中国の習慣だそうです。食べきれないくらいの量を出すことは当然で、もし食べ切れそうだったら、これは恥ずかしいことだそうです。日本にいるときは最後まで食べることが礼儀だと思っていましたが、ここでは違うので、とても新鮮でした。
あと挨拶代わりにいつも「ご飯食べたか？」と聞かれます。いまではわたしも、みんなに聞くようになりました。中国には「食文化」「酒文化」「茶文化」があると言われています。この２年間でできるだけ触れていきたいです。（またまた太ってしまうかも??）
今回は食べ物のことばかり書いてしまいました。わたしは中国に初めて来たんですが、ますます中国という国や中国人にはまっています！たぶんわたしの町は本当に田舎ということもあると思いますが、人はみんな優しく、おしゃべり好きで、温かいです。もちろん、「???なんで???」と思うことや、「それは違うだろう！」と思うこともありますが、それは自分の物差しで見ている事かもしれません。
そういう考え方もあるのか、と感じたり、中国の人と考え方を交換し合ったりしています。また紹介していきたいと思います。
みなさまもお体に気をつけてくださいね。では！！
